白身魚の卵焼き風（アレルゲン７品目除去レシピ）

鮮やかな黄色で魚のうま味がたっぷりです。
魚が苦手なお子さんも食べやすいです。

=材料（1人分）=
タラ（皮、骨なし）※：60g
かぼちゃ：40g　→厚めに皮をむく

A
粉豆腐：10g
かたくり粉：6g
塩：0.6g
栄養だし（粉末だし）：0.2g
水：20g
※Aは全て混ぜ合わせる

=作り方=
1）タラはフードプロセッサーにかけ、Aを加えてよく練る。
2）かぼちゃはゆでてつぶし、粗熱をとって①に少しずつ加えて混ぜ、小判形にまとめる。
3）オーブンシートを敷いた天板に②をのせ、180℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。
※タラはすり身を利用してもよいが、卵白が入っている場合があるのでよく確認を。

★ポイント
かぼちゃの色で卵料理もどきに。むいたかぼちゃの皮は細切りにして油でいためるとビタミン豊富な副菜に。