緑川商店

日本古来の製法で仕上げた無添加「栄養だし」

「イワシ」を主原料した粉末状の天然出汁の素です。水揚げ後新鮮なうちに煮たイワシを燻し、頭から尻尾まで骨丸ごと粉砕。同じく燻し加工された宗田節・カツオ節・ムロアジ節を加え、イワシ節でありながらもカツオ出汁のようにコクのある風味豊かで栄養抜群な「粉末だし」に仕上げました。

九十九里で採れた新鮮な魚を日本古来の製法である燻し加工しているため、保存料・酸化防止剤などは無添加。離乳食の赤ちゃんから高齢者まで安心してお召し上がりいただける商品となっております。

保育園給食、学校給食での「栄養だし」ご検討の方は
お電話(TEL 0475-77-3160)、申し込みフォームよりご連絡ください。

たんぱく質 カルシウム
栄養だし 72.5g 1720mg 14.9g
鶏卵(生) 12.3g 51mg 1.8mg
牛乳 3.3g 110mg Tr

保存料・酸化防止剤が無添加。だから安心。
離乳食の赤ちゃんから高齢者まで安心してお召し上がりいただけます

本来のうまみを味わい

市販品のだしには、食塩を添加しているものもあります。気づかないうちに、塩分をたくさん摂ってしまう原因になることも。家族の健康づくりは食事から。おだしから見直してみませんか?

子どもに安心して食べさせたい

味覚は幼少期から作られます。おだしは食材の味を引き立て役。うまみたっぷりのおだしを隠し味に。

気軽に使いやすく

「栄養だし」は粉末なので、お手軽に普段のお料理に使えます。毎日のお味噌汁はもちろん、お鍋、おでん、麺類など。
また栄養だしを入れた水を2~3時間置いていただくと、よりコクのある出汁をお楽しみいただけます。

「栄養だし」の使い方をご紹介!

使い方

  1. 「だし」は水から煮出します。( あらかじめ「だし」をとる2~3時間前から水につけておいて煮出しますと澄んだ濃いだしが取れます。)
  2. 鍋のふたはせず、中火で沸騰させたら3~4分で火を止めます。
  3. 沸騰が落ち着くまで20分間程そのままにしますと一層濃いだしが取れます。
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