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生揚げの煮浸し(アレルゲン7品目除去レシピ)

カルシウムの豊富な食品を組み合わせた副菜です。
牛乳アレルギーのお子さんのカルシウム補給にも。

=材料(1人分)=
生揚げ:15g →湯通しする
小松菜:10g →ゆでて細かく刻む

A
水:10g
しょうゆ・みりん:各2g
粉末だし:0.3g
削り節:0.5g

=作り方=
1)生揚げは縦半分に切ってから1cm厚さに切る。
2)鍋に1)、Aを入れて煮詰め、小松菜を加えてひと煮する。

★ポイント
小松菜を加えたあとは煮すぎない。

使用した商品

アレルゲン7品目除去「保育園の給食献立」(群羊社)と栄養だし1袋セット

今回のレシピも掲載されている書籍「アレルゲン7品目除去 保育園の給食献立(群羊社)」とレシピで使用されている「栄養だし」1袋のセットを好評販売中!

使用した商品

無添加「栄養だし」10袋セット

今回のレシピで使用されている「栄養だし」の10袋セットです。国産の3種類の「イワシ」を主原料とし、宗田節・カツオ節のみでつくられた100%天然の粉末だしです。

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