和風ミートローフ（アレルゲン７品目除去レシピ）

苦手な野菜も細かく刻んで入っているので、
子どもがペロっと食べられます。

=材料（1人分）=
鶏胸ひき肉：40g

A
粉豆腐：13g
しょうが汁：0.3g
酒：3g
みそ：4g
栄養だし（粉末だし）：0.3g

B
玉ねぎ：25g→みじん切り
にんじん：15g→みじん切り
ピーマン：10g→みじん切り
えのきたけ：10g→細かく切る

=作り方=
1）ひき肉にAを加えてよく練り、Bを加えてよく混ぜ、筒状にまとめる。
2）①のたねをオーブンシートを敷いた天板にのせ、
200℃に予熱したオーブンで20～30分焼く。
3）粗熱がとれたら1cm幅に切り分ける。

★ポイント
粉豆腐はつなぎとしての役割も。たねは火が通りやすいように平らにならして焼いても。