いりこ大豆（アレルゲン７品目除去レシピ）

かめばかむほどおいしさが口の中に広がります。
甘じょっぱさが、子どもの喜ぶ副菜です。

=材料（1人分）=
にんじん：10g →3cm長さのせん切り
小松菜：15g　→ゆでて3cm長さに切る
ごま油：0.8g

A
粉豆腐：3.2g
栄養だし（粉末だし）：0.3g

B
しょうゆ：2g
酒：1g

=作り方=
1）フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて中火にかけ、
焦がさないように混ぜてとろみをつける。
2）大豆と縮緬雑魚を加えてからめる。
3）器に盛ってごまをふる。

★ポイント
大豆はしっかり水けをきり、じゃこは湯通ししてくさみと余分な塩分をとる。

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